在2011年新春之際，國片市場即開出紅盤，由戲劇系校友葉丹青擔任編劇、製片，哥哥葉天倫所執導的《雞排英雄》，突破1億4千萬的票房，此片同時也獲選入圍2011沖繩國際電影節最佳喜劇王獎項，甫進軍電影市場，即獲得如此佳績，令許多業界人士刮目相看。
以夜市攤販小人物為故事主軸，融入鄉土元素與巧思，《雞排英雄》這部新春賀歲片完全擄獲了觀眾們的胃口，締造了新一波的國片奇蹟，而幕後製作團隊中的編劇與導演，才30出頭歲。其實，這對六年級生的葉家兄妹檔可是不折不扣的科班出身，加上從小的耳濡目染，以及參與電視劇和電影的相關製作經驗，他們的成功，並非偶然。
影視世家 兒時遊樂的地點是片場
由於父母親都是從事影視工作，葉丹青與葉天倫這對兄妹，從小就在片場長大。葉丹青回憶起，小時後每到假日，父母親常常都要工作，就常常跟著父母親東奔西跑，而最熟悉的地點，莫過於片場了。也因此，熱愛戲劇的種子，從小就在他們心中萌了芽，上了大學之後，選填的志願也就脫離不了影劇表演這個領域，因而來到了北藝大就讀。
她笑笑說，從小看到大，會做的也就是這些，真不知自己還能做些甚麼；至於哥哥，則是選擇了電影相關科系。身為圈內人的葉爸爸跟葉媽媽，因知道這條路會走得很辛苦，但在反對無效下，也將態度轉為支持，而這也是讓這對兄妹能順利進軍電影圈的最大動力與助力。
從演員到編劇 主持到導演 經驗的淬煉與累積
就讀87級的葉丹青，談起在北藝大戲劇系求學的點滴，當時的她主修表演，畢業製作為一部改編電影《芝加哥》的歌舞劇，唱作俱佳的她，並擔綱演出其中一位女主角。她解釋，因為表演可以接觸的層面比較廣泛，參與的工作不僅單只有演出，行政的部份也都需介入與瞭解。所以，這一路上不斷的學習，也讓她在戲劇表演製作等相關領域的經驗，精進與成長了許多。
在提到參與《雞排英雄》劇本創作之緣由，葉丹青表示，創作這個領域，其實早在她心中醞釀許久，只是對於自我的生涯規劃，她有著一步步階段性的計畫。當過演員，參與過幕後行政工作，以及現階段的編劇創作，她認為，自己所擁有的創作能量遠大於行政管理組織，所以，未來仍會繼續朝這個領域來發展。
導演葉天倫說到，由於妹妹就讀北藝大戲劇系，也因此，在她的引薦下，認識了許多系上同學，並在還沒就讀劇場藝術研究所時，他即經常協助好友們的畢業製作與參與各項戲劇演出。而第一次擔任導演就能締造如此佳績，葉天倫謙虛的表示，是整個工作團隊的齊心合作，先前擔任過幾年的兒童節目與美食節目主持人工作所累積下的經驗，以及求學時代的各項戲劇參與，則對他在扮演導演這個角色時，所需具備的運籌帷幄，發揮了極大的助益。
電影是築夢的工程 只要走過必留下痕跡
「每個人看到的觀點皆有不同，我接受、更歡迎所有的批評與討論，因為這些聲浪代表者觀眾們進了戲院，看了這部影片…」葉天倫如此說著。他提到，近年來，國內藝文圈蓬勃地發展，不論是舞蹈、音樂、舞台劇等，不僅經常有展演，觀眾人數也屢創新高。而相較於國內的電影產業，這次《雞排英雄》的破億票房，加上先前的《海角七號》與《艋舺》，國片市場似乎還有很多的空間，希望大家一同來努力，觀眾們也能多多支持國片。
天性樂觀開朗的葉天倫，他表示，對於每次的機會絕對不會放棄，因為只要有做過的，對於自己都是一種歷練的累積，不會是浪費。他同時勉勵時下的年輕人，要多去嘗試，不要怕失敗，因為失敗了也是另一種經驗的獲得。
最後，對於接下來的電影創作計畫，「臺灣這群社會的中流砥柱，包含攤販、計程車司機等小人物的故事，我們會繼續拍下去…」葉家兄妹異口同聲的說著。葉丹青強調，這樣的作法，並不是把眼光侷限於國內，而是要先從自己的故事說起，把自己的故事說的精采，且認同在地的文化，才能放眼、進軍到國際市場。
葉丹青之影視資歷：
2008 《一八九五》（電影）
2006 《天使情人》（衛視）
2004 《浪淘沙》（民視）榮獲金鐘獎最佳編劇
2002 《愛上音樂的故事》（八大）
葉天倫之影視資歷：
2010 《客家好親近》廣告系列（編導）
獲選2009年台灣地區10大廣告影片第7名
2008 《關於愛情 有話要說》河岸留言音樂劇場（編導）
2002 《愛上音樂的故事》八大電視台（編導）
1998 《給我一顆星星》流動夜市攤劇團（編導）