文資學院於 2012 年寒假舉辦兩場海外教學計畫，分別由林會承教授帶領師生一行 80 餘人走訪了西亞的土耳其，以及由藝術行政與管理研究所曾介宏、呂弘暉老師等率師生 16 人拜訪了香港、澳門及廣州等地之藝術文化機構，透過實地教學與舉辦座談會，深入認識世界遺產不同文化歷史，以及瞭解兩岸三地文創產業之發展現況。
在土耳其的行程中，主要造訪重點為世界遺產、建築與遺跡、博物館等。參訪的城市包含有蕃紅花城 (Safranbolu)、卡帕多奇亞 (Cappadocia)、安卡拉(Ankara)、哈圖沙( attuša)、伊斯坦堡 (Istanbul)等。
其中，卡帕多奇亞的歷史由來已久，自西元前 7000年，即有人類在此地居住的紀錄，先後歷經西台帝國、佛里幾亞、里底亞、波斯，與拜占庭帝國的統治。由於當地的Erciyes山及Hasan山在數千年來劇烈爆發，噴出的岩漿及岩塊漫延了整個地區，經過日曬雨淋及高原強烈溫差熱脹冷縮的風化作用下，形成了全世界獨有的奇幻景緻。
因此，從卡巴多基亞省的首府內夫謝西爾為門戶開始，即有多座 UNESCO 列入保護的國家公園，如：哥樂美國家公園、有許多洞穴民居聚集的烏爾固普、陶瓷小鎮阿凡諾斯、卡馬克勒地下城等重要文化遺址。在 2012 港澳粵藝術管理海外教學部分，則是造訪了澳門、廣州與香港三個城市。除參觀澳門塔石廣場及瘋堂創意園區、澳門文化創意產業景點官也墟、大三巴、大炮台、廣州星海音樂廳、廣州交響大樓、廣州大劇院、香港當代文化中心、兆基創意書院等重要單位機構，並與駐場藝術家進行交流。
此外，也特別拜會了澳門全藝社朱焯信社長、澳門文化局文化創意產業廳陳炳輝廳長與文化財產廳張鵲橋廳長，以及香港西九文化區管理局表演藝術行政總監茹國烈先生等人，透過意見交流與對談，以深入瞭解當地文創產業發展之過程與現況。